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重庆市火锅协会第六届理事会第二次理事大会圆满召开

作者：三亚会议摄影|2023-03-14|浏览：

2月22日，春风和煦，重庆市火锅协会第六届理事会第二次理事大会在成都市郫都区川菜博览馆召开。协会秘书长、监事长、副会长单位和理事单位代表等120余人参加会议。会议由重庆市火锅协会副会长刘梅主持，重庆市火锅协会会长陈国华出席会议并讲话。

会议选举了协会第六届理事会秘书长、增选了副会长，审议了《加快重庆火锅产业发展的指导意见》和协会2022年行政、财务工作报告，研究了协会2023年重点工作和重大活动。会上，陈国华对本次理事会秘书长候选人及届中增补副会长单位情况作了介绍。会议确定周亚当选为本届理事会秘书长，增补副会长单位26家。

会上，协会相关负责人汇报了协会2022年工作总结及2023年工作计划，2022年财务工作及2023年财务收支预算报告，并全部审议通过。与会人员共同学习了党的二十大精神，市委六届二次全会精神，以及《关于加快重庆火锅产业发展的指导意见》。会议承办单位四川省郫县豆瓣股份有限公司（鹃城豆瓣）、四川美谷农业科技有限公司（绿庄园），协会合作单位中国银联重庆分公司、奇点数字影视制作基地相关负责人就各自公司情况分别作介绍。

协会会长陈国华指出，2022年是重庆火锅行业发展极为困难的一年，协会理事会团结全体会员，坚持服务宗旨，跟踪行业热点，突出发展主题，做了大量卓有成效的工作，维护了行业的健康发展。他要求，要在2023年筹备好重庆火锅节，打造好东水门火锅发源地，开展好重庆火锅企业认定。未来五年，要做响重庆火锅名片，打造北滨路火锅城市阳台，培育一批火锅名品、名店、名企、名街、名城，提升“中国火锅之都”品牌的知名度和影响力，让火锅成为重庆的美食名片、中国的美食名片、世界的美食名片。

陈国华强调，做大重庆火锅产业，要以“全年乐享·全民盛惠”为主题，推进火锅品质消费、绿色消费、健康消费；推动重庆国际火锅村、火锅食材产业园、火锅预制菜产业园和火锅餐具器皿产业园建设，扩大火锅产业链、供应链；要加强火锅标准化建设，推广火锅麻度、辣度标准，开展“重庆火锅企业、重庆火锅底料、重庆火锅供应商”认定；开发国家“火锅料理师”职业工种标准，培育评定一批火锅料理大师；推进重庆火锅走出重庆、走向世界，在全国乃至全球打造火锅集聚区、集聚地、新场景、新地标；提升重庆火锅文化，深挖重庆火锅文化内涵，推进火锅成为重庆的文化符号、文化味道、文化温度，不断提升重庆火锅的国际影响力、国际知名度，国际美誉度。

会议表决了协会变更法定代表人，通报了协会组织机构、职责分工等相关事宜；宣读了重庆市沙坪坝区中梁山镇人民政府致协会的感谢信、协会爱心捐赠活动表彰通报。并为相关爱心企业及个人颁发荣誉证书。

本次会议还特邀中国饭店协会副秘书长李剑锋致辞。李剑锋对重庆市火锅协会给予了高度评价和肯定，并希望各理事单位、会员单位在2023年继续团结一致，再创辉煌。

重庆市火锅协会第六届理事会第二次理事大会圆满召开